Link utili per la ricerca di lavori alberghieri all’estero:

www.catererglobal.com - offerte di lavoro per hotel di alto livello

www.adventurejobs.co.uk - offerte di lavoro in ambito turistico, alberghiero e sportivo, in tutto il mondo

www.recrutour.fr- offerte nel settore turistico, alberghiero-ristorativo e del tempo libero

www.sportcarriere.com- offerte di lavoro nel settore sportivo, ma anche commerciale, alberghiero e della ristorazione

www.turiempleo.com- portale per la ricerca di un lavoro nel settore turistico, alberghiero e dell'animazione

www.planethotel.net- ampio database con domande e offerte di lavoro riguardanti il settore turistico alberghiero

www.seasonworkers.com- portale dedicato ai lavori stagionali in tutto il mondo

www.anyworkanywhere.com- lavoro stagionale in tutto il mondo, con annunci specifici e una guida con consigli utili per ogni paese

www.lavoronelturismo.it/lavoro-turismo.php portale di offerte di lavoro specializzato nei settori turismo, ospitalità e tempo libero.

 

Francia

Per questo settore in Francia esiste una apposita regolamentazione perché l’orario settimanale spesso supera le 39 ore, limite oltre il quale è necessario avere almeno 18 anni, anche per poter lavorare presso locali in cui si vendono alcolici. Le figure professionali più ricercate sono addetto alla reception, maître, cameriere e cuoco. Questi lavori prevedono un contatto con il pubblico e sono quindi accessibili solo a chi ha una buona conoscenza della lingua francese ed                                                 esperienza nel settore. Sono previste anche mansioni per cui è richiesta poca o nessuna esperienza: addetto al guardaroba, governante ai piani e aiuto-cucina. Quasi tutti i datori di lavoro offrono vitto e alloggio. Per trovare lavoro in questi settori può essere utile rivolgersi:
-  ai Syndicat d'Initiative delle località turistiche, che forniscono gratuitamente l'elenco degli hotel, ristoranti e campeggi della zona di interesse; il sito www.tourisme.fr permette di trovare l'indirizzo del Syndacat della zona di interesse;
-  all’Ufficio del turismo di Parigi che pubblica due opuscoli, uno sugli hotel e uno sui ristoranti. Per maggiori informazioni: www.parisinfo.com

-  all'OSE - Office de Services Etudiants - Le Club Etudiant - un'associazione studentesca che può fare da intermediaria.

Per maggiori informazioni andare alla voce "emploi étudiant" sui sito www.leclubetudiant.com

Germania

Per le mansioni più qualificate (chef, camerieri e personale di reception) sono richieste esperienza e una discreta conoscenza del tedesco. La maggior parte degli alberghi offre vitto e alloggio presso la struttura stessa, altri trattengono dallo stipendio una quota che corrisponde a queste spese. Ecco qualche riferimento utile:

www.dehoga-berlin.de- nella sezione Ausbildung und Karriere, alla voce Jobsuche, sono presenti offerte di lavoro negli hotel e nei ristoranti
www.hoteljob-deutschland.de - annunci con offerte di lavoro negli hotel e nelle strutture ricettive
www.hotelcareer.de - offerte di lavoro negli hotel.

Gran Bretagna

È richiesta la maggiore età e la disponibilità a lavorare anche nei fine settimana. L’esperienza nel settore può essere indispensabile per alcuni lavori molto specializzati. La conoscenza della lingua inglese è un requisito fondamentale per quasi tutte le mansioni, con l’eccezione dei lavori poco specializzati e senza contatto con il pubblico. Per svolgere alcune professioni, come il receptionist, spesso è indispensabile conoscere fluentemente altre lingue oltre all’inglese. Riferimenti utili:

www.anglocontinentalplacements.com- agenzia per l’impiego privata, che colloca personale nel settore alberghiero e della ristorazione

www.jobsinhotels.co.uk - offerte negli alberghi britannici, con la possibilità di selezionare anche la catena di hotel in cui si desidera lavorare

www.thefoodplace.com - il sito raccoglie gli indirizzi dei ristoranti delle maggiori città della Gran Bretagna

www.thistlehotels.com - catena alberghiera con strutture presenti in Scozia, Galles, Inghilterra sud-occidentale e Londra.

Irlanda

Il settore offre opportunità di lavoro per diverse figure professionali, come animatore, educatore, assistente cuoco, chef, cameriere, istruttore sportivo, receptionist. Riferimenti utili:

www.goldenpages.ie - sito delle Pagine Gialle irlandesi per i recapiti degli esercizi commerciali e delle aziende, che consente la ricerca per località, categoria commerciale e parola chiave
www.discoverireland.ie - sito dell’Ente Nazionale del Turismo Irlandese con indirizzi e recapiti delle varie strutture ricettive
www.hoteljobs.ie - sito specializzato nelle offerte di lavoro in hotel, ristoranti, aziende di catering che offre la possibilità di inserire il proprio curriculum
www.camping-ireland.ie - elenco dei campeggi
www.rai.ie - sito della Restaurants Association of Ireland - Associazione Ristoratori d’Irlanda per ottenere i dati e gli indirizzi mail dei vari ristoranti; contiene anche una sezione "Jobs" con gli annunci di lavoro
- un’altra possibilità di impiego viene dai fast-food, che di solito assumono personale giovane con contratti a termine. Il lavoro non richiede qualifiche particolari ma non ci sono grandi possibilità di guadagno. Alcune catene internazionali pubblicano l’elenco delle posizioni aperte in ogni sede e ci si può candidare allegando il proprio CV o compilando il modulo online. Fra queste, segnaliamo: McDonald’s (www.mcdonalds.ie/iehome/home.html) e Pizza Express (www.pizzaexpress.ie)

Spagna

La Spagna, seconda destinazione europea per numero di arrivi di turisti dall'estero e terza a livello mondiale dopo Francia e Stati Uniti, offre numerose opportunità nel settore del turismo. Le figure professionali per ostelli, alberghi, strutture ricettive in generale, ristoranti e bar, sono richieste tutto l’anno nelle principali località turistiche (Madrid, Barcellona, le regioni costiere e le isole).
In “alta stagione” il personale lavora sette giorni su sette per almeno dieci ore al giorno e i salari normalmente sono bassi rispetto all’impegno richiesto. Le mansioni ricercate con maggiore frequenza sono: cuoco e aiuto cuoco, cameriere al tavolo, cameriere ai piani (per i servizi e le pulizie dei piani e delle camere), addetto alla reception, segretario e guida turistica.
In alcune zone non esiste una vera e propria “stagione”, perché si lavora tutto l’anno, anche se con picchi di affluenza maggiore in corrispondenza delle festività. È preferibile contattare direttamente le strutture ricettive, sul sito dell’Ufficio del Turismo Spagnolo è possibile trovare i riferimenti di alcune strutture ricettive: www.spain.info/it
Per la ricerca di lavori stagionali nei campeggi, si possono richiedere informazioni alla Federazione Spagnola Campeggi i cui dati sono reperebili al link http://fedcamping.com

Paesi Scandinavi Finlandia

Il lavoro nel settore turistico-alberghiero riguarda prevalentemente la stagione invernale, soprattutto nelle aree settentrionali del Paese. Tra le altre possibilità di lavoro stagionale una buona parte delle offerte prevede impieghi come chef, cuochi, assistenti di cucina, camerieri in alberghi, ostelli e ristoranti. La società “Palace Kämp Group Oy”, proprietaria di numerosi ristoranti e hotel, cerca personale anche senza una formazione completa nel settore alberghiero-ristorazione e offre stage agli studenti.
Per informazioni vedi www.palacekamp.fi/rekry
Segnaliamo ancora una società di servizi per la ristorazione e le pulizie. Il sito è consultabile alla pagina www.blueservice.fi.
Nel settore del catering suggeriamo di rivolgersi alla MARIEPARK www.mariepark.com

Norvegia

La richiesta di personale da impiegare nelle strutture alberghiere delle città e delle località di montagna è piuttosto elevata nelle regioni situate a sud-ovest. Riguarda cuochi, barman, camerieri, addetti ai piani e alla reception.
Accanto alle consuete strutture ricettive, in Norvegia sono diffuse costruzioni chiamate “hytte”, tipiche abitazioni (cabine) dove molti turisti trascorrono le vacanze estive. Generalmente queste strutture sono situate in montagna e comunque in un ambiente naturale. Le figure più richieste sono quelle del personale addetto alle pulizie delle camere e l’aiuto cuoco.
Segnaliamo il sito di uno storico albergo nel sud-ovest del Paese che ricerca spesso lavoratori stagionali, anche stranieri: www.stalheim.com

Svezia

La richiesta di personale è alta nei grandi alberghi, soprattutto a Stoccolma e a Göteborg o nelle strutture ricettive sulla costa occidentale e nelle località marittime.
Utile consultare il sito del turismo svedese con l’elenco delle tipologie ricettive:
www.visitsweden.com/svezia

Tratto da “OradiMuoversi” di Eurocultura, www.eurocultura.it, marzo 2015

Approfondimenti:

1. Sul portale Torinogiovani è presente una sezione dedicata al lavoro stagionale all’estero, con una serie di informazioni utili rispetto a come candidarsi nei diversi paesi: www.comune.torino.it/infogio/vacanze/vacanze_lavoro/lavoro_stagionale.htm

2. Informazioni sul sito dell’Informagiovani di Biella:

Banca dati Lavoro sul sito dell’Informagiovani: seleziona “Lavoro e Stage all’estero”