INFORMAGIOVANIBIELLA

ID : 105
Proposta :

CORSI PER SOMMELIER

Proponente

ASS. ITALIANA SOMMELIER PIEMONTE

Sede del corso Biella
Data avvio 25 settembre 2018
Iscrizione Luciano Gandini 335 6017641, Daniela Drago 389 1465226
Descrizione

Programma: 25/09 La figura del Sommelier - 01/10 Viticoltura - 04/10 Enologia: la produzione del vino - 08/10 Enologia: i componenti del vino - 16/10 Tecnica della degustazione: esame visivo - 23/10 Tecnica della degustazione: esame olfattivo - 30/10 Tecnica della degustazione: esame gustativo - 05/11 Vini spumanti - 12/11 Vini Passiti, tardivi, muffati, icewine, liquorosi - 19/11 Legislazione ed enografia nazionale - 26/11 Birra e distillati da cereali - 04/12 Altri distillati e liquori nazionali ed esteri - 10/12 Le funzioni del Sommelier - 14/12 Visita azienda vitivinicola - 18/12 Approfondimento degustazione e autovalutazione.

Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni. Per l’ammissione gli allievi devono essere iscritti all’Ais. La quota di iscrizione totale ammonta a 530 € e comprende: corso didattico - set di bicchieri da degustazione in valigetta - libri di testo + quaderno per le degustazioni - 80 € di iscrizione all’Ais (comprende l’abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio)

Info: biella@aispiemonte.it, Facebook: Ais Biella, Sito web :  www.aispiemonte.it

Destinatari Aperti a tutti
Data compilazione 13-09-2018


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