ID : | 861 |
Proposta : | CORSO PRATICO PASTICCERIA, base e avanzata |
Proponente | PROGETTO PERFORMARE |
Sede del corso | Biella, sede non precisata |
Durata (Periodo - Ore - Stage) : | 18 ore ciascun corso, tot. 36 ore |
Giorni e orari | Una sera a settimana, dalle 19 alle 23 |
Data avvio | gennaio 2018 |
Costi | non precisati |
Iscrizione | Informazioni: Paolo, Valentina |
Descrizione | Contenuti (indicativamente): Igiene e sicurezza nel settore alimentare - Materie prime - Impasti di base, creme di base, pasticceria da forno - Pasticceria da forno salata - creme avanzate - pasticceria fresca - pasticceria artistica e torte |
Destinatari | Principianti, aspiranti pasticceri, interessati a imparare i fondamenti della pasticceria |
Attestato Frequenza | |
Data compilazione | 20-12-2017 |