INFORMAGIOVANIBIELLA

ID : 259
Proposta :

CUCINA CREATIVA, GELATI, PASTICCERIA

Proponente

UNIVERSITA` POPOLARE BIELLESE UPBEduca

Sede del corso Biella, Candelo
Durata (Periodo - Ore - Stage) : Anno formativo 2019/2020; i corsi vengono riproposti ogni anno
Costi euro 25 quota assoc. + quota corso
Descrizione

www.upbeduca.it/corsi-tempo.htm

Cucina Creativa
TCBRD Davide Neggia; ottobre-gennaio, martedì, 19.30-22.30; Candelo; partner: Circolo San Lorenzo; € 165,00/180,00
TCBSD Davide Neggia; febbraio-aprile, martedì, 19.30-22.30; Candelo; partner: Circolo San Lorenzo; € 165,00/180,00
Il corso si fonda sull’interazione tra i partecipanti in modo molto pratico, si vive una full immersion in cucina, nei suoi “segreti” e nei suoi sapori. Si parte con la teoria (poca) per poi passare alla parte pratica (tanta). Ognuno impara le ricette anche in base alle proprie richieste (pane fresco, antipasti, primi, secondi, contorni, dolci). Si cucina sotto la supervisione del docente, che ti mostra i procedimenti in modo da incrementare la tua manualità e fornirti gli accorgimenti giusti per poter preparare le ricette (fornite in pdf) a casa tua. A fine serata, oltre a gustare in compagnia i piatti, si porta a casa l’importante ingrediente di sentirsi a proprio agio in cucina, ritrovando una sana fiducia nelle proprie potenzialità. Si richiede di portare con sé un grembiule, un cappellino da cucina e un canovaccio. Esiste una convenzione con scontistica da Mister Job a Biella in via Dal Pozzo

Pasticceria, torte & c.
TCP1B Davide Neggia; ottobre-dicembre, mercoledì, 19.30-22.30; Candelo; partner: Circolo San Lorenzo; € 135,00/150,00
TCP2B Davide Neggia; febbraio-aprile, mercoledì, 19.30-22.30; Candelo; partner: Circolo San Lorenzo; € 135,00/150,00
Nel corso di pasticceria imparerai quasi esclusivamente a livello pratico a creare in modo semplice e veloce le basi della pasticceria e a realizzare, guarnire e decorare molte torte, preparerai biscotti, gelati e sorbetti e piccola pasticceria fresca. È un corso interessante, ti fa sentire a casa. Nonostante che di giorno si lavori tante ore e alla sera, si possa essere stanchi, si partecipa molto volentieri perché l’idea di creare a ogni serata qualcosa di nuovo, ti stimola nuova energia forse perché fare dolci in compagnia, è una vera e propria terapia.  Si cucina sotto la supervisione del docente, che ti mostra i procedimenti in modo da incrementare la tua manualità e fornirti gli accorgimenti giusti per poter preparare le ricette (date in pdf) a casa tua. A fine serata, oltre a gustare in compagnia i piatti, si porta a casa l’importante ingrediente di sentirsi a proprio agio in cucina, ritrovando una sana fiducia nelle proprie potenzialità. Si richiede di portare con sé un grembiule, un cappellino da cucina e un canovaccio. Esiste una convenzione con scontistica da Mister Job a Biella in via Dal Pozzo

Gelati & Cioccolato
TCP3B  Davide Neggia; ottobre-dicembre, lunedì, 19.30-22.30; Candelo; partner: Circolo San Lorenzo; € 135,00/150,00
TCP4B  Davide Neggia; febbraio-aprile, lunedì, 19.30-22.30; Candelo; partner: Circolo San Lorenzo; € 135,00/150,00
Durante il corso imparerai a lavorare in modo casalingo e veloce il cioccolato, il gelato e le basi di pasticceria utili per combinare insieme i due elementi. Puoi iniziare a immaginarti nel fare cioccolatini ripieni, crema alle nocciole, dolci al cucchiaio come la mousse e il cuore di cioccolato morbido, cialde per fare coni e biscotti da servire col gelato, semifreddi, il torrone e molto altro ancora. Si cucina sotto la supervisione del docente, che ti mostra i procedimenti in modo da incrementare la tua manualità e fornirti gli accorgimenti giusti per poter preparare le ricette (fornite in pdf) a casa tua. A fine serata, oltre a gustare in compagnia i piatti, si porta a casa l’importante ingrediente di sentirsi a proprio agio in cucina, ritrovando una sana fiducia nelle proprie potenzialità. Si richiede di portare con sé un grembiule, un cappellino da cucina e un canovaccio. Esiste una convenzione con scontistica da Mister Job a Biella in via Dal Pozzo

Data compilazione 27-08-2019


Untitled